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La cucina veneziana

Brodeto di bisato de vale

Ingredienti 1 kg. di anguilla fresca (2 pz. Da ½ kg), ½ cipolla, 1 spicchio d’aglio, olio d’oliva quanto basta, aceto quanto basta. Preparazione Pulire e lavare le anguille, tagliarle a “murei” (pezzi da 4 cm.), soffriggere la cipolla e l’aglio in olio d’oliva, togliere l’aglio una volta imbrunito, versarvi i pezzi d’anguilla e farli rosolare, versare l’aceto [...]

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Festa del Redentore 2018

La Festa del Redentore è tra le festività più sinceramente sentite dai veneziani, in cui convivono l’aspetto religioso e quello spettacolare, grazie al fantasmagorico spettacolo pirotecnico che, la notte del sabato, attrae migliaia di visitatori: sull’inimitabile palcoscenico del Bacino di San Marco giochi di luce e di riflessi tracciano un caleidoscopio di colori che si […]

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Erika Chia è la Maria del Carnevale 2018

ELEZIONE DELLA MARIA 2018 – CENA MARIE(c)Vision/Vela
Il Carnevale di Venezia ha scelto la sua bellezza femminile. Erika Chia, 19 anni, di San Pietro di Castello ha vinto il concorso riservato delle Marie del Carnevale. Studentessa universitaria a Padova dove frequenta la facoltà di Economia, occhi azzurri, sorriso splendente, Erika è stata scelta dalla giuria tecnica […]

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