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La cucina veneziana

Coda di rospo in fior di ginestra

Ingredienti 800 gr. di coda rdi rospo con testa, 1 lt. di brodo di pesce, 2 cucchiai da tavola di curcuma in polvere, 1 bustina da 12 mg. di zafferano in polvere, 50 gr. di coriandolo, 100 gr. di zenzero in polvere, 50 gr. di pinoli, 1 cucchiaino da the di miele, 120 gr. di farina [...]

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Carnevale di Venezia 2023 – programma

Venezia si fa teatro a cielo aperto per un’edizione all’insegna della libera espressione e della creatività. Dal 4 al 21 febbraio 2023, torna il Carnevale di Venezia diffuso in campi, piazze, calli e strade della città con l’Arsenale ancora protagonista di un grande scenografico spettacolo sull’acqua e il ritorno delle parate dei carri mascherati in […]

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